Concurso del Juane más grande promoverá gastronomía regional en Ucayali

Pucallpa (ANDINA). Con motivos de promover la gastronomía regional y en vísperas de celebrarse este próximo 24 de junio el Festival de San Juan, la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo de Ucayali convocó a la población a preparar el juane más grande de la historia de esta ciudad.

Como se sabe, el juane es uno de los emblemas de la gastronomía selvática, el cual se prepara a base de arroz, gallina, huevo, aceitunas, condimentos y envuelto en hojas de bijao.

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